Peterselie gemalen, heerlijk op de vis of in de soep.

Peterseliepoeder is goed voor de hart- en bloedvaten. Peterselie heeft een opwekkende werking. U kunt eenvoudig online peterselie gemalen kopen bij de Kruiden koning.

Peterselie (Petroselinum) is een geslacht uit de schermbloemenfamilie  (Umbelliferae). De botanische naam Petroselinum is afkomstig van het Oudgriekse petros.

In België en Nederland komen 2 soorten in het wild voor. De eerste is bekend vanwege de toepassingen in de keuken.

Deze kruid heeft een zuivere, licht pittige en aardachtige smaak. Het krachtige en heerlijke kruid is op veel manieren toepasbaar. Gebruik het bij salades, soepen en sauzen.

Deze kruid wordt wereldwijd gebruikt als smaakmaker en kent drie soorten : de krulpeterselie, de bladpeterselie en de wortelpeterselie.

de Krulsoort wordt meestal alleen in koude gerechten gebruikt en dan vaak als garnering aangezien de smaak minder sterk is dan bladsoort, ook bekend onder de naam Italiaanse peterselie, is zoals gezegd dus wat sterker van smaak namelijk fris kruidig. Van de wortelsoort wordt alleen de wortel gegeten. Deze wortel heeft de penwortel, een kleinere variant van de pastinaak.

De fijn gesneden blaadjes zijn zeer geschikt voor in de sauzen en salades.

Deze is ook zeer geschikt om kruidenboter van te maken of te gebruiken als garnering op bouillon, groentes of ei.

Onze product is jong van oogst en dus zeer aangenaam van geur en heeft een frisse kruidige smaak.

Bewaaradvies: koel, droog en donker bewaren.