Lavas is goed voor de spijsvertering.
 Lavas wordt vaak gebruikt als zoutvervanger. Het geeft bouillon zijn smaak en wordt ook gebruikt als maggikruid. U kunt eenvoudig online maggikruiden kopen bij De Kruiden koning.
Lavas is een plant uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae oftewel Apiaceae). De plant is ook wel bekend onder de naam maggiplant, hoewel het geen ingrediënt is van het originele recept van Maggi. Maggi is een kruidachtige plant die afkomstig is uit Zuid-Europa. De Romeinen verspreidden het kruid met hun veroveringstochten door Europa. Momenteel is de soort te vinden in heel Europa, Noord-Amerika maar ook sporadisch in het noorden van Thailand.
De plant groeit alleen op zeer voedzame grond, is waterminnend en kan hoger dan twee meter worden. Deze kruid heeft holle stengels en grote schermen
Zowel de bladeren als de zaden worden gebruikt in de keuken en hebben een selderijachtige smaak. Bladeren worden gebruikt in stoofpotten, salades, sauzen en soepen. Het zaad wordt gebruikt om brood smaak te geven. Maggie kruid kan gebruikt worden als smaakversterker.
Het gebruik tijdens de zwangerschap wordt door sommigen afgeraden. Lavas verlicht spijsverteringsproblemen.
Bewaaradvies: koel, droog en donker bewaren.
           Â
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.